Yasemin pirincini hafif sert kalacak şekilde 10-15 dakika suda haşlayın.
Ayrı bir pilav tenceresine zeytinyağını ilave edin ve kuş gözü büyüklüğünde doğradığınız kuru soğanları ekleyin.
Soğanların rengi değişip yumuşadığında, incecik yarım ay şeklinde doğradığınız enginarları ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
Ardından ince ince doğradığınız asma yaprağını ve sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümünü ilave edin.
10 dakika daha kavrulduktan sonra, sıktığınız limon suyunu ekleyip önce tüm baharatları arkasından da haşladığınız pirinci ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra 3 dakika daha kavurun ve ince ince doğradığınız taze soğanı ekleyip karıştırın. Ocağı ve tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
