Geri Dön
Gamze

Glutensiz Margarita Pizza

İncecik ve çıtır tabanı, eriyen mozzarella peyniri, taze domates ve fesleğenin eşsiz uyumuyla hazırlanan glutensiz Margarita Pizza, İtalyan mutfağının klasik lezzetini glutensiz sofralara taşıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis pizza, hem pratik hem de lezzet dolu bir alternatif!
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 40 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon: 2 kişi
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: İtalyan Mutfağı
Malzemeler Aletler Method

Malzemeler
  

Pizza tabanı için
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz maya
  • 1/2 tatlı kaşığı psyllium (karnıyarık otu tozu)
  • 1 çay kaşığı sirke tercihen elma sirkesi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 10 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt suyu
  • 1 su bardağı ılık su çok sıcak olmamasına dikkat edin
Domates sosu için
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı domates rendesi ya da hazır domates sosu
  • 1 çay kaşığı hazır karışık baharat
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı su
Süsleme için
  • 3 tatlı kaşığı pesto sosu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Peynirler
  • 1 kase Mozerella
  • 1/2 kase izmir tulum
  • 1/2 kase beyaz peynir

Aletler

  • 1 Karıştırma kasesi
  • 1 Fırın Tepsisi
  • 1 Yağlı kağıt

Method
 

  1. yumurta, toz maya, psyllium, sirke ekleyin
  2. üzerine zeytinyağı ekleyin ve karıştırın
  3. çiğ karabuğday unu, tuz ve yoğurt suyunu ekleyin
  4. ılık suyu ekleyin ve kıvam alana dek çırpmaya başlayın
  5. yağlı kağıdın üzerine un serpiştirin ve her yere yayılmasını sağlayın
  6. karıştırma kabındaki karışımı tepsiye dökün ve yayılmasını sağlayın
  7. pizza tabanını kıvama getirmek için önceden fırına verin
  8. biber salçası, domates salçası ve domates püresini bir kaba ekleyin
  9. üzerine baharat karışımı ve rendelenmiş sarımsakları ekleyin
  10. pesto sosunu ayrı bir kaba boşaltın
  11. sosun üzerine zeytinyağı ekleyin ve karıştırın
  12. salça karışımını fırından çıkardığınız pizza tabanına dökün ve eşit miktarda yayın
  13. bir kaba mozarella peyniri rendeleyin
  14. beyaz peynirleri küp küp doğrayın
  15. izmir tulumu rendeleyin
  16. bu üç peyniri mozarella - izmir tulumu ve beyaz peynir sıralamasıyla pizza tabanına yayın ve fırına verin
  17. Pizzanızı 20 dakika sonra fırından alın. Afiyet olsun! :)
    Glutensiz Margarita Pizza